CASO EXITOSO: ASOCIACION DE PRODUCTORES DE PECES DE CURUMANI "APCOPEZCUR"

Ubicación Geográfica: MUNICIPIO DE CURUMANI
No. de emprendedores: 10
Representante legal: Overto Rizo
Tel:3127657574
Correo electrónico: apcopezcur.curuma@hotmail.com


DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Apcopezcur, esta conformado por 10 emprendedores Jovenes Rurales, la unidad productiva produce y comercializa carne tilapia roja , la siembra actual es de 1500 alevinos en estanques de 25*18 mts, equivalentes a 450 metros cuadrados. Estos productos son comercializados en el municipio de Curumani por venta directa, lo comercializan fresco y esvicerado.

Manejo de Subproductos: Las visceras son vendidas a los dueños de finca para que elaboren harina de pescado para alimentación porcina , ovina y avicola.

Componente Innovador: Se maneja una alimentación suplementada con harina de matarratón y leucaena, esta fuente incorpora gran cantidad de proteinas realzando la exquisitez de esta carne.

Presentación del producto: Unidades de tilapia roja de 350 gramos.

Convenios: Gobernacion del Cesar , se beneficiaran con este proyecto 22 familias y se trabajara el proceso de manera escalonada.
Costo unitario del producto: $8,000 pesos kilo de carne de tilapia roja