PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CARNE DE CERDO

Nombre de la unidad productiva: Productora y Comercializadora de Lechones "ASOPROCOL"
Ubicación Geográfica: MUNICIPIO DE BOSCONIA
Representante legal: Henrry Mejia Vargas

No. de emprendedores: 10
Tipo de Empresa
Esperan consolidarse en el mercado para crear una Asocicación
Correo electrónico
lomacolora@hotmail.com

Descripción de la Unidad Productiva
Unidad productiva conformada por 10 emprendedores de pobalciòn vulnerable, todos estan activos con funciones definidas. El producto consiste en cría de animales domesticado, la Carne de Cerdo es consumida en todos los paises como fuente de alimento, por su alto valor alimenticio, alto en proteínas y por su exquisito sabor. Los cerdos están adaptados y desarrollados para la producción de carne. La raza que estan manejando son landrace y pietran los cuales son alimentandos con subproductos de la región como corumuta, yuca, suero, palmiste, maíz, entre otros, y alimentos concentrados como el cerdomix, recibieron de capital semilla 5 cerdas y 1 reproductor, se les hizo una piara con dimensiones de de 5 x 5, con techo en palma. En cuanto a su comercialización no se está dando todavía, debido a que los emprendedores piensan aumentar su pie de cría para empezar con la venta, en el momento tienen 9 cerdos, en el momento se encuentran 2 cerdas preñadas se espera el parto para el mes de septiembre e incrementar el pie de crìa, se proyecta empezar a comercializar en època decembrina con un peso promedio de 60 a 65 kilos cada uno.

Subproductos
Las tripas se utilizas para hacer chorizos, morcillas al igual que la sangre, el estiercol se usa para abonos orgánicos.
Componente Innovador
Se les esta suministrando una alimentaciòn complementada con productos orgànicos, por lo tanto la carne es baja en grasa
Ventas Generadas Mensuales
Se esta incrementando el pie de cria y se estima empezar a vender en diciembre
Costo unitario del producto
Se piensa vender a $ 5.000 kilo en pie y en canal a $7.000 kilo
producción mensual
8 animales
Volumen demandado del Producto
1.000 Kilos mensuales.